大家好，我是@烤爐君，今天給大家介紹兩款高檔陶瓷燒烤爐，準確來說應(yīng)該是燜烤爐，燜烤與我們普通的燒烤到底有什么區(qū)別呢？？簡單理解，就是間接烤與直接烤的區(qū)別，燜烤最大特色，就是可以鎖住食物水分，最大限度的保留食材的原有風(fēng)味，烤出來的肉，更加鮮嫩多汁，

我一直認為，燜烤才是未來燒烤發(fā)展的趨勢，燜烤爐在國外已經(jīng)發(fā)展了很多年，是一個非常成熟的產(chǎn)品，但在國內(nèi)比較少見，但這兩年陸續(xù)有很多燜烤爐產(chǎn)品，慢慢地走向市場，今天我們?nèi)轿坏膩韺Ρ?、解析一下他們的區(qū)別以及優(yōu)缺點，如果你想購買，該如何選擇？今天介紹兩款市面上最暢銷的陶瓷燜烤爐產(chǎn)品。

今天介紹一款是22英寸的戶外中大型燜烤爐，他的爐體直徑達到了57CM。

一款是13英寸的，可以在廚房使用的小型燜烤爐，他的爐體直徑也達到了35CM。

這兩款產(chǎn)品，采用的是兩種不同的加熱方式，22寸大的這款采用的是木炭，通過木炭在爐肉進行加熱，因為使用的是木炭所以他只能在戶外進行燒烤，

他的優(yōu)點:1、體積比較大適合5-10人的派對。2、溫度更高烤肉速度更快，可達300oC攝氏度。3、爐體直徑達57CM 可烤大塊肉。4、炭燒更有煙火氣。

他的缺點:1、燒炭及體積太大，需要大院子大陽臺才能使用。2.攜帶不方便只能在室外使用。3.使用比較繁瑣點火預(yù)熱需要30分鐘以上。

所以我覺得他比較適合家里有小院子或者陽臺比較大的朋友。當然酒店、民宿、烤肉店，我覺得也特別合適。

13英寸小型燜烤爐，他的爐體直徑也達到了35CM，對比電飯煲大一些，采用外熱型設(shè)計。

他的優(yōu)點;1、外熱型設(shè)計使用范圍更加廣泛，室內(nèi)、野外都能使用。2、可在廚房燃氣灶加熱、酒精爐、電陶爐加熱。3、多一個功能，除了燜烤還可以涮烤。

他的缺點;1、僅支持2-5人使用。2、采用的是清潔能源加熱，沒有煙火氣是最大的遺憾，3、家里放這個爐子每天都想搞燒烤，易胖??！

綜合以上分析，以及結(jié)合個人判斷，我覺得選擇合適自己的，才是最好的。