市面上有各種類型各種款式的烤爐，主要分為三大類，炭烤型、電熱型、燃?xì)庑?，以家用烤爐為列，傳統(tǒng)的一搬是炭烤價(jià)格在50-500元，新潮一點(diǎn)的多為電烤爐，價(jià)格在400-2000元。高規(guī)格一點(diǎn)的燜烤爐價(jià)格一搬在1500-5000元。對(duì)于國(guó)內(nèi)家挺來(lái)說(shuō)其實(shí)都不太合適，先說(shuō)炭烤爐，現(xiàn)在市面上的炭烤爐基本上是燒烤架，煙霧非常大，只能在戶外使用，普通高層住戶根本用不了。第二種是電熱型烤爐，這種燒烤架一搬使用的是鎳鉻材料，電爐絲加熱，多用在燒烤店使用，煙霧還是很大，家用的比較少，家用一搬是涮烤爐，將加熱鎳鉻絲放在烤盤下面不與油脂接觸，這樣可以減少油煙，涮烤雖然美味，但只限于切成薄片烤，算不上真正意義上的燒烤。燃?xì)庑涂緺t目前市面上有一種，使用小罐煤氣的烤架，價(jià)格價(jià)在3000-5000元，雖然方便，但也僅可在戶外使用。

不賣關(guān)子了，我今天要說(shuō)的是我用了一年多的，HJMK海聚kamado"卡馬多"燜烤爐，一種外熱型的燒烤爐，準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)應(yīng)該是燜烤爐，因?yàn)樗脑硎菍⑹澄餇F烤熟。為什么叫外熱型烤爐，因?yàn)樗募訜岱绞?，是通過(guò)外部熱量給爐子加熱，讓整個(gè)爐子變熱后，再把里面的食物燜烤熟，外熱型的設(shè)計(jì)使他的加熱方式變的多樣化，燃?xì)庠?、酒精爐、電陶爐、小型卡式爐等。

不管是在室內(nèi)還是室外都能燒烤，雖然烤大塊肉時(shí)也會(huì)產(chǎn)生少量油煙，但重點(diǎn)是他可以使用廚房燃?xì)庠罴訜?，可以開(kāi)油煙機(jī)。如果是在戶外使用可以攜帶小型卡式爐加熱，產(chǎn)品還適用于房車、游艇、野外等場(chǎng)所。一種可以在不同場(chǎng)景，不同場(chǎng)地使用的燒烤爐。

這個(gè)爐子，我主要還是放在家里烤，在野外烤不超過(guò)5次，周末有空會(huì)烤些番薯、玉米等雜糧，烤的最多的還是雞肉及牛肉，最大的優(yōu)點(diǎn)是可以烤大塊肉，燜烤整雞。平時(shí)晚上下了班時(shí)間有限，我也會(huì)用他來(lái)涮烤牛肉、羊肉，一家人坐在一起涮涮烤肉，涮烤主要是方便，可以馬上吃，只需要將爐內(nèi)其中兩個(gè)模塊取出，就能重新組合成一個(gè)涮烤爐。