選擇一款合適的卡瑪多烤爐
目前市面上流行各式各樣的燒烤爐,那么怎樣選擇一款適合自己家用的卡瑪多燒烤爐呢?以下一些信息僅供閱讀參考:
材質(zhì)的選擇:
燒烤爐主要分為金屬鐵質(zhì)和陶瓷材質(zhì)的:鐵質(zhì)的卡瑪多烤爐重量比陶瓷的要輕一些,堅(jiān)固耐用,耐摔耐磨;但是用久之后有可能會(huì)生鐵銹;鋁質(zhì)的卡瑪多烤爐則不容易生銹。 陶瓷烤爐采用傳統(tǒng)耐高溫的陶土制成,2-2.5CM 厚度的陶瓷能夠?yàn)槭澄锾峁┏瑥?qiáng)的保溫性能,也使燒烤食物受熱更均勻不易烤焦;美中不足的是陶瓷材料,使用過(guò)程如果不留意有可能會(huì)破裂,并且加熱和冷卻的循環(huán)模式中有可能會(huì)在陶瓷內(nèi)部產(chǎn)生輕微的裂縫;通常使用過(guò)程多加留意的話,陶瓷烤爐還是很耐用的;即使有裂縫的情況下,再使用3~5年都沒問題。
尺寸的選擇:
22~29英寸的大烤爐適合多人聚會(huì)BBQ,夠吃夠用,并且?guī)в胁煌臒痉指顓^(qū);不足之處是太笨重,不能便攜外帶使用。如果家里人口比較多,并且有合適的后花園作為戶外廚房,這種大尺寸的烤爐是個(gè)不錯(cuò)的選擇;單次燒烤就可以提供6~10人的食量;小烤爐則相反,適合2~5人的小型燒烤場(chǎng)合,單次燒烤不能放置太多的食物;優(yōu)點(diǎn)是輕巧便攜,可以帶著旅游野炊,房車自駕游等場(chǎng)合使用。如果你住在高層公寓,HJMK 小型天然氣卡瑪多烤爐是一個(gè)理想的選擇。省略麻煩的點(diǎn)火過(guò)程,一鍵開啟燒烤模式,溫度在輕松的旋鈕間隨意切換大、小火侯;輕油煙易清洗,還你一個(gè)清亮整潔的廚房!
氣烤爐還是碳烤爐
炭烤作為主流的燒烤方式,受到廣大燒烤愛好者的喜愛;并且由于木炭燃燒的溫度高于氣烤溫度,更適合烤制大塊牛肉和其他整只烤肉;而且炭烤爐燃燒起來(lái)后比較干燥,非常適合普通的燒烤和熏制。木炭燃燒產(chǎn)生的煙霧能給食物帶來(lái)獨(dú)特的燒烤風(fēng)味。不足之處是使用起來(lái)比較麻煩,包括前期的點(diǎn)火準(zhǔn)備,需要傾注更多的注意力去把控火候,以及燒烤結(jié)束后需要清潔炭盆。
氣烤爐最近幾年在歐美國(guó)家也比較受歡迎。它操作簡(jiǎn)單快捷,一鍵開啟燒烤,隨時(shí)把握燒烤溫度,省略了繁瑣的點(diǎn)炭加炭等工作;安全健康,首先它無(wú)炭灰,食物烤完干凈。其次火力好掌控,不易出現(xiàn)食物烤焦,夾生等困擾。最后燃?xì)馔耆紵蟮漠a(chǎn)物僅有水和二氧化碳,無(wú)毒無(wú)污染,可以放心使用。不足之處是不能進(jìn)行烤肉的熏制,烤出來(lái)的食物不及炭烤的風(fēng)味。
現(xiàn)在,你心里有了一套完美的燒烤爐購(gòu)買計(jì)劃了嗎?