車友@烤爐君，是個(gè)燒烤愛好者，玩房車也有好多年了，同時(shí)更是個(gè)吃貨，燒烤+冰鎮(zhèn)啤酒是他的最愛，幾年下來走了不少地方，用了很多個(gè)燒烤架，對烤架性能要求也在不斷提高，自認(rèn)為在燒烤界算得上是個(gè)老司機(jī)，前段時(shí)間開車去一個(gè)，車友老家玩，發(fā)現(xiàn)一個(gè)重達(dá)200多斤的陶瓷燜烤爐，還是從國外弄回來的??！從來沒見過這么重的燒烤爐！讓我們對燒烤有了全新的認(rèn)識，原來燜烤才是燒烤界的王者，一個(gè)晚上烤了2只浮豬、一箱番薯、一箱凍雞肉！還有各類烤串，烤出來的肉確實(shí)不一樣，更鮮嫩，不干澀，真是大開眼界?。?/span>

在網(wǎng)上搜了一下，這東西國內(nèi)還真有，而且大多數(shù)品牌都是在江蘇代工的！不愧是制造業(yè)大國?。÷?lián)系了幾家工廠，要了產(chǎn)品目錄，研究了2天，最終定了HJMK海聚13英寸KAMADO燜烤爐，最新款的外熱型燜烤爐，主要考濾攜帶方便，買的最小款的，爐體直徑約有35CM，最重要是加熱方式，可以用平時(shí)車?yán)镉玫目ㄊ綘t加熱。

因?yàn)槭枪S定貨，沒有現(xiàn)貨??！經(jīng)過10多天的漫長等待，終于到貨！收到貨已經(jīng)是下午五點(diǎn)多了，幾個(gè)朋友早已到家，萬事具備就差烤爐！烤爐一到馬上開干。

憑借多年的燒烤經(jīng)驗(yàn)，燒的第一爐雞肉，非常完美！燜烤比燒烤確實(shí)方便，不需要翻動(dòng)，腌制后直接放入，就等熟，烤爐共分上下兩層，一次能烤2包雞腿，大約25個(gè)小雞腿。

收到貨看了說明書才知道，功能還不少，里面有兩個(gè)模塊取出后，還可以涮烤，鐵板燒功能。在場的車友，無不被他易于攜帶的便利性及燒烤、燜烤、涮烤食物的效果所吸引。以前也見到過一些戶外燒烤爐，就是傳統(tǒng)用炭的那種，雖然做出來的燒烤也像模像樣，可是收拾整備確實(shí)麻煩，有時(shí)點(diǎn)火就要花半小時(shí)，整的炭灰到處都是，而且總感覺不安全，但HJMK海聚這款HJ-13A,kamado燜烤爐，確實(shí)驚艷到了我。

加熱方式：

先說他的加熱方式，在家可以使用櫥房燃?xì)庠罨螂娞諣t加熱，在室外可以使用卡式爐或酒精爐，甚至可以用柴火，不過我沒試過，如果要用感覺還得做一個(gè)灶臺(tái)才行，不然會(huì)損壞塑料件??！不過還是不建議用柴火，一是怕弄壞爐子，另一個(gè)是存在安全隱患。

產(chǎn)品功能：

他的功能主要是；燜烤、燒烤、涮烤，最主要是燜烤，燜烤的食物更不易上火，另一個(gè)是燜烤可以烤大塊肉，烤番薯玉米，使用食物溫度探針還可以很直觀的看到食物的生熟度。

使用場景：

可以在室內(nèi)廚房使用，也可以在陽臺(tái)、院子內(nèi)使用，如果你想來一場說走就走的自駕旅行也可以帶上他。