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美味的巴西烤肉 日期：11-20
巴西是世界上產(chǎn)牛大國(guó)，也是牛肉出口大國(guó)。巴西烤肉也是巴西流行的常見(jiàn)食物。400 年前，巴西南部里奧格蘭德州南部地區(qū)首次出現(xiàn)養(yǎng)牛場(chǎng)。 這些牧場(chǎng)主被稱(chēng)為高喬人，他們創(chuàng)造了一種獨(dú)特的燒烤形式——肉在木頭上慢慢烹制，并簡(jiǎn)單地用鹽調(diào)味。 燒烤文化在 1940 年代傳播開(kāi)來(lái)，因?yàn)槟侠飱W格蘭德 [ 更多… ]
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HJMK海聚5種kamado常規(guī)尺寸 日期：11-19
對(duì)于HJMK海聚來(lái)說(shuō)，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的陶瓷kamado燒烤產(chǎn)品是我們的宗旨。我們很高興為優(yōu)秀的您介紹最頂級(jí)的燒烤爐——今天我們例出了HJMK海聚5個(gè)不同尺寸的陶瓷KAMADO燒烤爐產(chǎn)品。HJMK海聚的創(chuàng)始人最初主要生產(chǎn)炭烤爐，已銷(xiāo)往全球20多個(gè)國(guó)家，隨著需求的增多，近年來(lái),開(kāi)發(fā)出 [ 更多… ]
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避免明火與食物接觸這樣燒烤更安全 日期：11-19
炎炎夏日，“啤酒+燒烤”的誘惑讓人無(wú)法抵擋。為什么食物經(jīng)過(guò)烤制就能讓人欲罷不能？不規(guī)范的燒烤，對(duì)人體健康具有潛在的損害，以下是摘自”處州晚報(bào)”的一篇采訪(fǎng)報(bào)道。浙江醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任鄭培奮說(shuō)，燒烤時(shí)的溫度比普通烹飪時(shí)更高，會(huì)產(chǎn)生不一樣的香味物質(zhì)。肉類(lèi)中的氨基酸和一些糖類(lèi)物質(zhì)，在高溫下會(huì) [ 更多… ]
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優(yōu)質(zhì)家用卡瑪多烤爐 日期：11-19
卡瑪多烤爐長(zhǎng)久以來(lái)深受歐美國(guó)家人民的喜歡，它可以烤制各種大塊肉類(lèi)食品，烤串，蔬菜等更不在話(huà)下?？ì敹嗫緺t可以用各種不同的材料制成，包括不銹鋼和鑄鐵，最好的卡瑪多是陶瓷材質(zhì)的。陶瓷的卡瑪多烤爐厚重且有些易碎，但正是這種陶瓷的材質(zhì)能讓它以極高的效率保持和散發(fā)熱量，為燒烤食物提供源源不 [ 更多… ]
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什么是燒烤？ 日期：11-19
燒烤的解釋是什么？它與慢烤或任何其他戶(hù)外烹飪技術(shù)有何不同？在這篇文中我們定義了燒烤以及它與其他技術(shù)的區(qū)別。燒烤解釋為一種使用“大量直接輻射熱”的快速干熱烹飪方法。在平底鍋或烤盤(pán)中煎炸使用直接傳導(dǎo)加熱，而燒烤則是熱輻射。燒烤溫度通常會(huì)超過(guò) 260°C/500°F，因此這是一種您必須 [ 更多… ]
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十大燒烤技巧和竅門(mén) 日期：11-18
雖然每個(gè)人的食材都不一樣，總會(huì)有一些通用的技巧來(lái)避免因?yàn)闇?zhǔn)備不足或者經(jīng)驗(yàn)不足帶來(lái)的麻煩。如果不想自己每一次的燒烤都手忙腳亂，參考我們的10個(gè)燒烤秘訣來(lái)確保您每次都能得到完美的菜肴。1.選擇合適的口味無(wú)論您是要熏肉、擦肉，還是將其浸入燒烤醬中，有意地混合各種口味都很重要。燒烤前，根 [ 更多… ]
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迷你卡馬多陶瓷烤爐的組件 日期：11-17
一個(gè)迷你kamado烤爐部件由頂部通風(fēng)口、不銹鋼烹飪網(wǎng)格、表面蓋、溫度計(jì)、爐蓋鉸鏈、烤盤(pán)、油箱、導(dǎo)熱爐芯頂部通風(fēng)口、不銹鋼烤網(wǎng)、爐蓋、溫度計(jì)、爐蓋鉸鏈、不粘烤盤(pán)、搪瓷油槽、導(dǎo)熱爐芯內(nèi)膽組合而成?，F(xiàn)在，讓我們來(lái)看看構(gòu)成迷你 Kamado 的各種組件。以蛋形燒炭卡馬多原型為依托，保持 [ 更多… ]
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世界各地17個(gè)國(guó)家的燒烤傳統(tǒng) 日期：11-16
燒烤是一個(gè)國(guó)家美食的顯著特征之一，在許多方面，也是其民族自豪感。幾乎每個(gè)國(guó)家都這樣做，并認(rèn)為他們的做法是最好的。不只是廚師認(rèn)為燒烤很重要，科學(xué)家們也是如此。查爾斯·達(dá)爾文認(rèn)為語(yǔ)言和火是人類(lèi)最偉大的兩項(xiàng)成就。無(wú)論你走到哪里，有人的地方就有煙火，只需點(diǎn)一把火，美味又有氣氛的燒烤就能開(kāi) [ 更多… ]
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無(wú)煙燒烤真的無(wú)煙嗎？無(wú)煙燒烤爐的基本原理 日期：11-16
燒烤是很多年輕人的最?lèi)?ài)，買(mǎi)一個(gè)適合自己的燒烤爐很有必要，無(wú)煙烤爐真的無(wú)煙嗎？？現(xiàn)在市面上有很多燒烤產(chǎn)品，都在宣傳無(wú)煙燒烤，但實(shí)際上如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)特殊的排煙系統(tǒng)，是不可能做到，完全無(wú)煙的。哪怕采用電烤或燃?xì)?。因?yàn)橛椭谶_(dá)到煙點(diǎn)后就會(huì)冒煙，冒煙是油脂受熱分解成甘油和游離脂肪酸的過(guò)程。而 [ 更多… ]
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給戶(hù)外燒烤的5個(gè)小提示 日期：11-16
與您最?lèi)?ài)的人一起參加戶(hù)外活動(dòng)總是令人難忘?？吹剿麄兿硎苊朗巢⒃谀鷾?zhǔn)備的飯菜中建立聯(lián)系，很容易讓您感到心滿(mǎn)意足。燒烤雖然令人興奮，但也很容易讓人感到壓力，尤其是當(dāng)您不習(xí)慣舉辦燒烤和烤肉時(shí)。在燒烤中，有一些因素在起作用。燒烤的味道和質(zhì)量取決于肉的新鮮度、腌料中混合的香草和香料、烤架上 [ 更多… ]
15年陶瓷烤爐生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)
15 years production experience